PROJETO CULINÁRIA

LIVRO DE RECEITAS DA VOVÓ LUCIA

JUSTIFICATIVA:

Valorizar o alimento, o que representa a “comida servida na mesa”, vivenciar que a comida, para ficar pronta, dá trabalho, ter atenção a higiene. Auxiliar o papai e mamãe na preparação dos alimentos, estimular uma alimentação saudável, e aprender de forma interdisciplinar e gostosas conceitos de conteúdos de matemática, linguagem oral e escrita e natureza e sociedade.

OBJETIVO:

• Desenvolver a linguagem oral e escrita;

• Contar e reconhecer os números

• Asseio e higiene;

• Interação e cooperação;

• Valorização do alimento;

• Desenvolver o interesse pela alquimia da transformação dos alimentos;

• Evitar o desperdício.

• Estimular uma alimentação saudável.

 

ESTRATÉGIAS

Aulas de diferentes receitas, e simples preparo, aproveitando datas especiais e comemorativas.

PÚBLICO ALVO

Alunos do Jardim (3 e 4 anos)

AVALIAÇÃO 

Perceber os progressos obtidos pelas crianças, observar, se o comportamento

deles está mudando durante as refeições, e principalmente, ver se estão

evitando o desperdício.

  

RESPONSÁVEL PELO PROJETO

Professora Adriana Gonçalves Alves / Colégio Brumline – Ano 2011

Receitas e Cardápios

Lanche Natural

Lanche natural sai guloseimas e entra saúde

Sem frituras e refrigerantes. No lugar, entram lanches naturais, frutas e sucos.  O hábito de uma vida saudável diminui os índices de doenças como diabetes e obesidade na educação infantil, provocadas por uma alimentação desregrada. A mudança dos hábitos alimentares deve acontecer dos adultos para as crianças, que aprendem com facilidade.

Cardápio

1 Maça

1 Sanduíche –

1 Suco de Laranja

Sanduíche :

Pão de forma

Alface

Cenoura ralada

Queijo branco
Tomate

Espetinho de Frutas

Neste Carnaval escolhemos a cantora Carmem Miranda como tema central do projeto 2011. Aproveitando a observação das crianças em relação às alegorias utilizadas nos chapéus da cantora, criamos com os pequenos deliciosos espetinhos de frutas. De forma interdisciplinar  trabalhamos cor, sabor, espessura e principalmente a importância das frutas para o crescimento, saúde e bem estar.


Cardapío


Uva itália
Manga
Maça
Morango
Banana
Leite Condensado

Bombons de Leite em Pó

O chocolate é um dos símbolos da páscoa. O chocolate  é altamente nutritivo, um rico complemento e repositor de energia. Além de ser delicioso e as crianças adorarem. 

Ingredientes

Leite condensado

Leite em pó (não diluído)

Achocolatado

Modo de Preparo:

Misturar o leite em pó e o achocolatado ao

leite condensado até formar uma massa consistente e homogênea que de para enrolar.

Faça os docinhos e passe no achocolatado.